Externer Beitrag: Gummibärchen, Tortenguss und Schokokuss – Gelatine ist überall

Fruchtgummis ohne Gelatine © 2016 Claus R. Kullak

Warum steht da eigentlich neuerdings „ohne Gelatine“ auf vielen Gummibärchen? Läuft da wieder so ein Lebensmitteltrend ab? Und was soll schon schlimm sein, an dem Glibberzeug, das zum Beispiel auch als Tortenguss auf dem Obstkuchen ist? Ein kleiner Überblick.

Dieser Artikel wurde im Doodad Magazin veröffentlicht.

Verwendetes Bild: © 2016 Claus R. Kullak. Das Bild zeigt „Fred Ferkel“ von Katjes.

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